W środę 07.02.2018r w Sali Kolumnowej Sejmu RP odbyło się kilka posiedzeń :
Do tego problemu w lutym 2017r Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi Krzysztof Jurgiel powołał zespół ds. alternatywnych źródeł białka . W pracach tego zespołu uczestniczy prezes PZZHiPD Andrzej Danielak. Podstawowy wniosek pracy zespołu określa , że należy przedłużyć okres możliwości stosowania składników pasz GMO, ze względu na fakt braku obecnie pokrycia zapotrzebowania na białko paszowe (80% białka paszowego jest importowane) surowcami krajowymi, oraz na to , że np. soja NON GMO jest zbyt droga , a po ewentualnym wejściu w życie zakazu stosowania GMO jej cena jeszcze zdecydowanie by wzrosła. Równocześnie propaguje się uprawę soi krajowej zachęcając rolników sporymi dopłatami do upraw roślin strączkowych. Ponadto nasz kraj uczestniczy w programie rozwoju europejskiej soi naddunajskiej – oczywiście NON GMO. Poza tym jest duży postęp w produkcji i zastosowaniach śrut rzepakowych np. odmian o żółtej barwie nasion , przydatnej w produkcji drobiarskiej.
2.Komisja Rolnictwa i Rozwoju Wsi dot. możliwości produkcji zwierzęcej w gospodarstwach , które zaprzestały hodowli trzody chlewnej z powodu ASF. Według opracowania wykonanego na w/w temat przez Instytut Ekonomiki Rolnictwa, zagospodarowanie chlewni z małymi nakładami kapitałowymi jest możliwe dla bydła czystych ras mięsnych oraz chowu kaczek i gęsi.
Uczestnik dyskusji przedstawiciel PZZHiPD Andrzej Danielak przestrzegł przed zachęcaniem rolników, którzy ponieśli straty z powodu zaprzestania produkcji trzody chlewnej przed wielkim ryzykiem , na jaki będą narażeni ci rolnicy , którzy zachęceni do produkcji drobiarskiej , a nie znający jej specyfiki mogą ponieść kolejną ekonomiczną klęskę co może spowodować całkowity upadek ich gospodarstw.
3.Posiedzenie dotyczące informacji Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi , Ministra Inwestycji i Rozwoju oraz Ministra Środowiska na temat zmiany przepisów dotyczących pozwoleń na budowę obiektów inwentarskich zwłaszcza dla trzody i bydła.
Z udzielonych informacji dowiadujemy się, że jest zapowiedż powstania Kodeksu Architektoniczno –Budowlanego i ,, Ustawy inwestycyjnej’’. Dotyczyć to będzie zagadnienia lokalizacji inwestycji inwentarskich. Planowany jest podział tych inwestycji na 6 kategorii w zależności od wielkości i powierzchni.
W posiedzeniu uczestniczyło około 100 młodych rolników chcących prowadzić produkcję zwierzęcą w swoich gospodarstwach , a uniemożliwiają ich zamiary inwestycyjne ruchy obywatelskie np. koalicja społeczna ,, STOP FERMOM’’. Przedstawiciel jednego z takich ruchów ze ,, Stowarzyszenia Czyste Żródła’’ określa się , że on nie sprzeciwia się rodzinnym gospodarstwom, ale musimy widzieć zjawisko – społeczeństwo w obliczu ekspansji ferm wielkoprzemysłowych. Tenże przedstawiciel wygłosił referat , w którym przedstawił wizerunek rozwoju wyglądu kurczaka na przestrzeni wielu lat , gdzie ze smukłego kurczaka , dzisiejszy wygląd jest diametralnie różny – większy, szeroki, potężny i to w równoczesnym kontekście stosowania antybiotyków w chowie przez hodowców oraz w powiązaniu z lekoopornością u ludzi. Ten przekaz był tak skonstruowany, żeby odebrać to jako świadome pompowanie antybiotyków w drób, aby on osiągnął takie wyniki oraz niebezpieczeństwo dla człowieka.
Przedstawiciel PZZHiPD zareagował – przestrzegając te ruchy społeczne przed świadomym głoszeniem nieprawd, szkodzącym branży drobiarskiej , nadzorowi , a również konsumentom. Drób jest żywnością bezpieczną dla konsumentów , a takie nieprawdy w swym przekazie sugerujące nieuczciwość branży , będzie musiała oprzeć się na działaniach prawnych.
Opracował uczestnik posiedzeń Andrzej Danielak
Artykuł zamieszczony w POULTRY WORLD
Tekst: Tony Mc Dougal z 3 stycznia 2018 r.
Izraelski start-up partnerem europejskiego giganta drobiowego
Jeden z największych producentów drobiu w Europie PHW-Gruppe utworzył strategiczne partnerstwo ze startupem produkującym czyste mięso, firmą SuperMeat.
Niemiecka firma zatrudniająca prawie 7000 osób, składająca się z ponad 35 przedsiębiorstw i stowarzyszonych, firm twierdzi, że to partnerstwo wzmocni jej pozycję na rynku wegańskim.
Peter Wesjohann, dyrektor generalny PHW-Gruppe, stwierdził, że to partnerstwo ma sens: „W PHW po zastanowieniu opuściliśmy utartą ścieżkę w prowadzeniu naszej firmy.
„Takie podejście nie tylko będzie sprzyjać tworzeniu najlepszych w swojej klasie zasad dobrostanu zwierząt w naszej podstawowej działalności drobiarskiej, ale także doprowadzi do wzmocnienia naszego portfolio produktów wegańskich. Ten stan potwierdzi naszą wiodącą rolę w globalnym trendzie konsumenckim w upowszechnianiu czystszej diety, bardziej bogatej w białko”.
PHW stał się także inwestorem kapitałowym w spółce, a pan Wesjohann stwierdził, że cele SuperMeat są zgodne z „naszym dążeniem do zapewnienia Europie zrównoważonej, czystej żywności”.”Nie uważamy tej transakcji za inwestycję finansową, ale raczej za początek długofalowego strategicznego partnerstwa” – dodał.
Start-up Super Meat poinformował w tym tygodniu, że uzyskał 3 miliony dolarów na fundusz założycielski, dzięki wsparciu różnych sponsorów w tym amerykańskiego funduszu venture capital New Crop Capital i Stray Dog Capital. Obie firmy wcześniej inwestowały w bardziej zrównoważone systemy żywnościowe wspierając kapitałowo amerykańskie Beyond Meat i SunFed.
Czyste mięso SuperMeat’sjest wytwarzane przez rosnące komórki, które zostały bezboleśnie wyekstrahowane z kurczaków. Komórki te utrzymywane są następnie w warunkach, odpowiednich dla ich rozwoju, tworząc wysokiej jakości elementy kurczaka.
Firma z Tel-Avivuzamierza wprowadzić na rynek swoje czyste produkty z kurczaka w nieodległej przyszłości, w cenach zbliżonych do cen produktów z kurczaków wytwarzanych według tradycyjnych metod, dostępnych obecnie na półkach sklepowych.
Zarówno Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Żywności i Rolnictwa (FAO), jak i Biały Dom publicznie ogłosiły ostatnio wagę biotechnologii w zapewnianiu alternatywnych źródeł białka dla rosnącej liczebności ludzi na świecie. Szacuje się że do 2050 r. ulegnie podwojeniu zapotrzebowanie na mięso.
Ido Savir, współzałożyciel i dyrektor generalny SuperMeat powiedział, że był dumny z podjęcia współpracy z PHW, w zakresie tworzenia nowej generacji produktów mięsnych, które byłyby zrównoważone, tanie i przyjazne dla zwierząt.”Jesteśmy dumni, że możemy współpracować z czołowym producentem mięsa, takim jak PHW. To partnerstwo umożliwi nam wprowadzenie na rynek rewolucyjnej, nowej generacji smacznych, zrównoważonych produktów mięsnych w całej Europie a także poza nią”.
Tłumaczenie Finansowane z Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego
Portalspożywczy.pl
Autor: KIPDiP24.01.2018
Rynek jaj po aferze fipronilowej: Rekordowy eksport i rosnący import z USA
Sierpień 2017 roku był rekordowym miesiącem sprzedaży zagranicznej jaj spożywczych. Wyeksportowaliśmy wówczas blisko 50 tys. ton, co „zawdzięczamy” problemom naszej konkurencji na zachodzie Europy. W kolejnych miesiącach – we wrześniu i październiku – wzmożony popyt na polskie jaja nadal był wyraźny, ale w nieco niższej skali. Silna presja na wzrost cen doprowadziła do momentu, w którym rynek zaczął się „bronić”, co zaowocowało wzrostem importu produktów przetwórstwa jaj z USA – informuje Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz.
Eksport jaj we wrześniu i październiku 2017 wyniósł odpowiednio 34 tys. ton i 22 tys. ton. Dla porównania, w pierwszym półroczu 2017 roku miesięczny wolumen eksportu kształtował się w przedziale wartości: minimum – 14,5 tys. ton, maksimum – 18,7 tys. ton.
- Całościowe spojrzenie pokazuje, że w „kwartale fipronilowym” wyeksportowaliśmy z Polski 105 tys. ton jaj, czyli prawie połowę rocznej wielkości eksportu – licząc od stycznia do października 2017 r. W analizowanym okresie styczeń – październik polskie firmy zwiększyły eksport o 12% w skali roku. Co więcej, ubiegłoroczne osiągnięcia za dziesięć miesięcy na poziomie 218 tys. ton są zaledwie o 5% niższe niż całkowita wartość ilościowa eksportu w 2016 roku. Tym samym nadrobiliśmy stratę z początku 2017 roku. Przypomnijmy, że wyniki sprzedażowe za pierwsze siedem miesięcy 2017 roku nie były tak optymistyczne – notowano spadek wolumenu wywozu r/r o jedną piątą – mówi Katarzyna Gawrońska, Główny Specjalista Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz.
W szczycie afery fipronilowej prawie połowa eksportowanych z Polski jaj znalazła odbiorców w Niemczech – 50 tys. ton, nieco mniej w Holandii – 33 tys. ton. W okresie sierpień – październik około 80% eksportu pokryło lukę podażową na rynku niemieckim i holenderskim. Afera fipronilowa odbiła się na stabilności rynków we wszystkich krajach w Europie. Statystyki potwierdzają braki jaj w Rumunii, we Włoszech, w Czechach, na Węgrzech czy w Belgii.
Zdaniem KIPDiP można się było spodziewać, że zaburzenie relacji podażowo – popytowych i silna presja na wzrost cen doprowadzą do momentu, w którym rynek zacznie się „bronić”. Zamieszanie na rynku w tamtym okresie było więc impulsem dla wielu firm przemysłu spożywczego do sięgnięcia po tańsze produkty zagraniczne. Od wielu lat jesteśmy przyzwyczajeni do importu produktów przetwórstwa jaj z obu Ameryk, jednak jesienią 2017 r. przywóz ten zdecydowanie przybrał na sile.
O wysokim imporcie jaj z USA Izba informowała już w pierwszym półroczu poprzedniego roku, jednak zjawisko to nabrało tempa w drugiej części roku w wyniku niekorzystnych konsekwencji afery fipronilowej dla zakładów przetwórstwa i przemysłu spożywczego – braku surowca i wysokich cen jaj. Według unijnych danych statystycznych za jedenaście miesięcy 2017 roku sprowadziliśmy z USA do Wspólnoty 11 tys. ton jaj i przetworów. W strukturze towarów zakupionych od amerykańskich firm dominował proszek jajeczny (80%). Więcej sprowadzaliśmy też żółtek i albumin w postaci suszonej.
- Poza dostawami z Ameryki Północnej, w proszek jajeczny i albuminy europejski przemysł zaopatrywał się w Argentynie. Jaja w skorupkach przyjeżdżały do Unii Europejskiej, między innymi z Albanii i Ukrainy. Najświeższe statystyki potwierdzają, że z w okresie styczeń – listopad 2017 r. Ukraina dostarczyła unijnym partnerom handlowym 1,9 tys. ton jaj w skorupkach i przetworów łącznie – twierdzi Katarzyna Gawrońska z Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz.
Obserwatorzy unijnego sektora jaj nie do końca doceniali wpływ ukraińskich firm. Przełomowy dla tego postrzegania okazał się ostatni kwartał 2017 roku, w którym zakład zależny od grupy Ovostar rozpoczął wysyłki do UE jaj w skorupkach świeżych klasy A. Przypomnijmy, że początkowo – od 2014 roku – ukraińskie przedsiębiorstwa zaistniały w handlu z UE uzyskując uprawnienia wyłącznie dla przetworów i jaj w skorupkach do przetwórstwa (klasa B).
Katarzyna Gawrońska, Specjalistka KIPDiP uważa, że zwiększenie dostępu i zasięgu marketingowego na rynku UE jest strategicznym celem stawianym przez dwóch ukraińskich graczy – Avangardco i Ovostar Union. Według informacji uzyskanych przez Izbę, w 2016 roku sprzedaż do UE i państw MENA wygenerowała łącznie 88% przychodów z eksportu ukraińskiej spółki Avangardco. Co ważne, największym rynkiem zbytu dla przetworów produkowanych przez zakład przetwórstwa zależny od grupy Avangardco jest Dania. Ukraiński gigant miał jednak problemy w eksporcie suszonych przetworów do Danii w drugim i trzecim kwartale 2017 r., co znacznie zmniejszyło dostawy na wspólny rynek. Przedstawiciele ukraińskiego przedsiębiorstwa negocjowali jednak nowe warunki umowne z duńskimi partnerami handlowymi na 2018 rok.
- Poza dostawami z Ameryki Północnej, w proszek jajeczny i albuminy europejski przemysł zaopatrywał się w Argentynie. Jaja w skorupkach przyjeżdżały do Unii Europejskiej, między innymi z Albanii i Ukrainy. Najświeższe statystyki potwierdzają, że z w okresie styczeń – listopad 2017 r. Ukraina dostarczyła unijnym partnerom handlowym 1,9 tys. ton jaj w skorupkach i przetworów łącznie – twierdzi Katarzyna Gawrońska z Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz.
Obserwatorzy unijnego sektora jaj nie do końca doceniali wpływ ukraińskich firm. Przełomowy dla tego postrzegania okazał się ostatni kwartał 2017 roku, w którym zakład zależny od grupy Ovostar rozpoczął wysyłki do UE jaj w skorupkach świeżych klasy A. Przypomnijmy, że początkowo – od 2014 roku – ukraińskie przedsiębiorstwa zaistniały w handlu z UE uzyskując uprawnienia wyłącznie dla przetworów i jaj w skorupkach do przetwórstwa (klasa B).
Katarzyna Gawrońska, Specjalistka KIPDiP uważa, że zwiększenie dostępu i zasięgu marketingowego na rynku UE jest strategicznym celem stawianym przez dwóch ukraińskich graczy – Avangardco i Ovostar Union. Według informacji uzyskanych przez Izbę, w 2016 roku sprzedaż do UE i państw MENA wygenerowała łącznie 88% przychodów z eksportu ukraińskiej spółki Avangardco. Co ważne, największym rynkiem zbytu dla przetworów produkowanych przez zakład przetwórstwa zależny od grupy Avangardco jest Dania. Ukraiński gigant miał jednak problemy w eksporcie suszonych przetworów do Danii w drugim i trzecim kwartale 2017 r., co znacznie zmniejszyło dostawy na wspólny rynek. Przedstawiciele ukraińskiego przedsiębiorstwa negocjowali jednak nowe warunki umowne z duńskimi partnerami handlowymi na 2018 rok.
- Poza dostawami z Ameryki Północnej, w proszek jajeczny i albuminy europejski przemysł zaopatrywał się w Argentynie. Jaja w skorupkach przyjeżdżały do Unii Europejskiej, między innymi z Albanii i Ukrainy. Najświeższe statystyki potwierdzają, że z w okresie styczeń – listopad 2017 r. Ukraina dostarczyła unijnym partnerom handlowym 1,9 tys. ton jaj w skorupkach i przetworów łącznie – twierdzi Katarzyna Gawrońska z Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz.
Obserwatorzy unijnego sektora jaj nie do końca doceniali wpływ ukraińskich firm. Przełomowy dla tego postrzegania okazał się ostatni kwartał 2017 roku, w którym zakład zależny od grupy Ovostar rozpoczął wysyłki do UE jaj w skorupkach świeżych klasy A. Przypomnijmy, że początkowo – od 2014 roku – ukraińskie przedsiębiorstwa zaistniały w handlu z UE uzyskując uprawnienia wyłącznie dla przetworów i jaj w skorupkach do przetwórstwa (klasa B).
Katarzyna Gawrońska, Specjalistka KIPDiP uważa, że zwiększenie dostępu i zasięgu marketingowego na rynku UE jest strategicznym celem stawianym przez dwóch ukraińskich graczy – Avangardco i Ovostar Union. Według informacji uzyskanych przez Izbę, w 2016 roku sprzedaż do UE i państw MENA wygenerowała łącznie 88% przychodów z eksportu ukraińskiej spółki Avangardco. Co ważne, największym rynkiem zbytu dla przetworów produkowanych przez zakład przetwórstwa zależny od grupy Avangardco jest Dania. Ukraiński gigant miał jednak problemy w eksporcie suszonych przetworów do Danii w drugim i trzecim kwartale 2017 r., co znacznie zmniejszyło dostawy na wspólny rynek. Przedstawiciele ukraińskiego przedsiębiorstwa negocjowali jednak nowe warunki umowne z duńskimi partnerami handlowymi na 2018 rok.
Artykuł zamieszczony w
Tekst: Tony Mc Dougal z 22 grudnia 2017 r.
Państwa członkowskie UE zdecydowały o zakazie stosowania formaldehydu w paszach dla drobiu.
Kraje członkowskie Unii Europejskiej poparły w przedostatnim tygodniu 2017 roku propozycję Komisji Europejskiej, dla odmówienia zgody dla stosowania formaldehydu jako dodatku do pasz. Tym samym zakończono dwuletnią procedurę w tej sprawie.
Przeprowadzone głosowanie podczas posiedzenia Stałego Komitetu ds. Roślin, Zwierząt, Żywności i Pasz (SCOPAFF) poparło decyzję Komisji w sprawie wprowadzenia zakazu stosowania formaldehydu jako środka konserwującego i poprawiającego stan higieny.Chociaż decyzja nie była jednomyślna, gdyż 26 krajów głosowało za propozycją wprowadzenia zakazu stosowania formaldehydu, jedno państwo wstrzymało się od głosu a inne głosowało przeciwko propozycji Komisji.Decyzja, która zostanie opublikowana w Dzienniku Urzędowym we właściwym czasie, zakończy złożony proces zmiany poglądu i stanu niepewności w tej sprawie. Komisja wcześniej zaleciła ponowny przegląd i autoryzację wykazu dopuszczalnych chemikaliów, ale państwa członkowskie przez 2 lata nie były w stanie dojść do porozumienia w tej sprawie.
W tej sytuacji Komisja Europejska zniecierpliwiona brakiem działania w tej sprawie wzięła sprawy w swoje ręce i we wrześniu 2017 złożyła projekt odmawiający wznowienia autoryzacji formaldehydu.
Polska i Hiszpania przestały w 2017 roku stosować formaldehyd do wytwarzania pasz dla drobiu. Powodem tej innowacji były obawy o jego potencjał rakotwórczy i bezpieczeństwo pracowników. Produkt ten wycofano pomimo twierdzenia Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA), że nie powoduje on zmian nowotworowych i że można go stosować do pasz tak długo, jak długo podejmowane są odpowiednie środki ochrony pracowników.
Należy podkreślić, że decyzja w sprawie zakazu stosowania formaldehydu przy wytwarzaniu pasz dla drobiu,zapadła zaledwie tydzień po tym, jak Europejskie Centrum Zwalczania Chorób stwierdziło w swoim raporcie, że po latach spadku, odnotowano zwiększenie liczby przypadków salmonelli powiązanych z drobiem.
W obliczu tej tendencji Amerykańskie Stowarzyszenie Przemysłu Paszowego wezwało Komisję Europejską do wyrażenia zgody dla konsultacji odnośnie dopuszczenia formaldehydu w celu zwalczania salmonelli w żywieniu trzody chlewnej i drobiu.
Tłumaczenie : dr. Lech Goraj
PROJEKT z 18 stycznia 2018 – kliknij
Celem kampanii jest rozwianie i obalenie wielu mitów dotyczących chowu drobiu i przetwórstwa mięsa drobiowego oraz zabezpieczenie branży przed kryzysami wizerunkowymi , mogącymi negatywnie wpływać na poziom zaufania konsumentów do mięsa drobiowego.
Polskie drobiarstwo w ostatnich latach odniosło wielki sukces i jesteśmy największym producentem drobiu w Unii Europejskiej. Jeżeli chcemy utrzymać pozycję lidera i w dalszym ciągu rozwijać produkcję to musimy promować zalety jakie wynikają ze spożywania tego rodzaju mięsa i obalać mity dotyczące stosowania w żywieniu ptaków hormonów, antybiotyków oraz szkodliwości pasz z GMO.
Kampania promocyjna polega na wyprodukowaniu i emitowaniu w telewizji polskiej 10 filmów dokumentalnych , gdzie każdy z odcinków będzie miał dwie emisje. Ważne będzie wskazanie dietetycznych właściwości mięsa drobiowego , które jest podstawą diety w wielu chorobach oraz osób odchudzających się i sportowców. W filmach zostaną pokazane opracowane ostatnio przez naukowców , nowatorskie sposoby przetwarzania mięsa drobiowego i uzyskiwane z nich produkty dietetyczne dla osób z różnego rodzaju schorzeniami. Niektóre wątki przedstawione zostaną w wersji animacji 3D. W filmach wezmą udział konsultanci: naukowcy, dietetycy, lekarze, lekarze weterynarii, producenci drobiu itp. Poszczególne odcinki poświęcone będą różnego rodzaju gatunkom drobiu, z uwzględnieniem sposobów chowu zarówno w Polsce jak i na świecie. Pokażemy też jak przez wieki zmieniały się nasze smaki , sposoby przyrządzania mięsa drobiowego oraz kulinarne upodobania.
Opracowała Anna Zubków
Zapraszamy.
Ogłoszenie zapytanie ofertowe-Mity a fakty
W dniu 09.12.2017r w centralnym punkcie miasta Tomaszów Mazowiecki tj. na Placu Kościuszki odbyła się kampania promocyjna organizowana przez PZZHiPD , a finansowana z Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego. Patronat honorowy nad imprezą objął Prezydent Miasta Pan Marcin Witko. Na scenie występowały zespoły artystyczne , śpiewano kolędy , a dzieci dla których głównie adresowana był impreza brały udział w wielorakich konkursach z nagrodami. Przybyli licznie mieszkańcy Tomaszowa Maz. jak i okolic mogli skosztować grilowanego mięsa drobiowego oraz rozgrzać się gorącym gulaszem. Atmosferę dodatkowo podgrzewała ekipa artystów scenicznych, i tak Marcelina i Paulina tańczyły z dziećmi ZUMBĘ, a Teatr Pantomimy z Wrocławia przedstawił spektakl pt. Królewna Śnieżka. Prezydent miasta dokonał uroczystego włączenia iluminacji choinki, która nadała świątecznego charakteru całej imprezie. Na koniec odbył się koncert świetnego zespołu Acoustic Live Project. Obecne na promocji dzieci oraz dorośli byli obdarowywani słodyczami i drobnymi upominkami przez ,,Świętego Mikołaja” , który przybył specjalnie na tę uroczystość.
https://youtu.be/WlU5oLR6qFQ- kliknij na film
Opracowała Anna Zubków

14.00