W niedzielę 23 września odbyło się Trzecie Mazowieckie Święto Indyka pod nazwą ,, INDYK SMAKUJE’’. Festyn rodzinny został zorganizowany na terenie ,, Dworu Mościbrody’’ koło Siedlec, który swoim klimatem i charakterem nawiązuje do XIX- wiecznej siedziby ziemiańskiej.
Dwór wyposażony w meble z epoki, jest otoczony stawami rybnymi specjalizującymi się w hodowli karpia. Przybyli okoliczni mieszkańcy oraz goście z innych regionów województwa i kraju mogli uczestniczyć we wspaniałej imprezie i smakować różnych potraw z indyka przygotowanych przez mistrzów kuchni. Wielkim powodzeniem cieszyły się pokazy kulinarne przeprowadzone przez znanego kucharza Karola Okrasę.
O godzinie 15: 00 nastąpiło oficjalne otwarcie imprezy przez Prezesa Wojciecha Zarzyckiego – Firma ,,STASIN’’ , Andrzeja Danielaka PZZHiPD oraz Państwa -Prezesów Anny i Krzysztofa Borkowskich . 
Na scenie pojawiła się również Pani profesor Barbara Biesiada Drzazga, która opowiedziała krótką historię dotyczącą produkcji indyka i omówiła znaczenie odżywcze mięsa z tego ptaka.. Następnie o walorach kulinarnych i smakowych mięsa indyczego opowiedział świetny kucharz Karol Okrasa.
Uroczystości swoją obecnością uświetnili Ambasadorowie państw, do których firma ,,STASIN” eksportuje wyroby z indyka tj. Ambasador Nadzwyczajny i Pełnomocnik Republiki Białoruś w RP Pan Aleksander Averyanov , Ambasador Republiki Serbii Pan Nikola Zurovac, Ambasador Nadzwyczajny i Pełnomocnik Kazachstanu w RP Pan Margułan Bajmukhan oraz Radca Przedstawicielstwa Handlowego Federacji Rosyjskie w RP Pan Georgii Piatkin.
Dla licznie przybyłych hodowców drobiu głównie indyka, zorganizowano konferencję i seminarium dyskusyjne. Producenci drobiu poznali aktualne zagadnienia dotyczących rozwoju branży indyczej , a z przybyłymi przedstawicielami wytwórni pasz, światem nauki , organizacji drobiarskiej oraz ubojni drobiu , mogli dyskutować o swoich problemach. 
Region środkowo-wschodniej Polski jest obszarem, gdzie w ostatnich latach produkcja indyka rozwinęła się bardzo mocno i powstało wiele nowoczesnych obiektów drobiarskich. Wielu młodych rolników zajęło się hodowlą indyka i z tą branżą wiążą swoją przyszłość. Nastąpił również wzrost spożycia mięsa indyczego , a prowadzone kampanie promocyjne pomagają przekonać i utwierdzić konsumenta do spożywania tego mięsa.
Pan Prezes Krzysztof Borkowski podkreślał w swoich wystąpieniach , że firma Stasin jest firmą w 100% Polską , współpracują z polskimi producentami drobiu i stawiają na rozwój swojego regionu. Pragną wypromować swoją markę indyka i jako ,, produkt polski’’.
Cała uroczystość trwała do póżnych godzin wieczornych, a aura pogodowa sprzyjała w doskonałej zabawie i konsumpcji przybyłym kilku tysiącom osób. Doskonała oprawa muzyczna i koncerty znanych zespołów takich jak : Mario Bischin, Skaner, Impuls, Black Boys, Junior oraz gwiazda wieczoru Czadoman towarzyszyły uroczystości .
Święto indyka było współfinansowane ze środków Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego, a Polski Związek Zrzeszeń Hodowców i Producentów Drobiu był organizatorem tego wydarzenia.
Media ogólnokrajowe (TVP) oraz regionalne przedstawiały informacje z tego wydarzenia.
Opracowała Anna Zubków
- Szanowni Państwo
Przesyłamy informacje przypominające o obowiązujących przepisach dotyczących dobrowolnego znakowania artykułów rolno-spożywczych informacją „Produkt polski”.
Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom konsumentów polskich w Ministerstwie Rolnictwa i Rozwoju Wsi opracowano przepisy ustalające jednolite kryteria umożliwiające producentom podawanie na opakowaniu informacji „Produkt polski”. Przepisy zostały wdrożone ustawą z dnia 4 grudnia 2016r. o zmianie ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych (Dz.U. z 13.12.2016, poz. 2007) i zaczęły obowiązywać z dniem 1 stycznia 2017r..
Przepisy te określają jednolite kryteria dotyczące informacji „Produkt polski”, która może być umieszczana na produktach na zasadzie dobrowolności.
Kryteria te odnoszą się do uznania za „Produkt polski” wyrobu, który co do zasady powinien zawierać składniki bazujące na surowcach uzyskanych z krajowej produkcji rolnej.
Przyjęte przy tworzeniu projektu „kryterium surowcowe” uwzględniało wyniki badań konsumenckich wskazujące na wzrost liczby polskich konsumentów preferujących środki spożywcze, w których wykorzystano krajowe surowce oraz miało na celu zachęcenie przedsiębiorców do wykorzystywania w przetwórstwie w większym stopniu surowców rolnych krajowego pochodzenia.
Wprowadzona możliwość stosowania dobrowolnego oznakowania „Produkt polski” jest zarezerwowana generalnie dla produktów bazujących na krajowych surowcach z dopuszczeniem do 25% składników niepochodzących z Polski, ale tylko pod warunkiem koniecznego wykorzystania takich składników w produkcie i przy braku możliwości pozyskania tych składników w kraju.
Na stronie Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi w zakładce „jakość żywności” zostało umieszczone logo „Produkt polski” z możliwością jego pobrania i wykorzystania przez zainteresowanych producentów.
https://www.gov.pl/rolnictwo/produkt-polski
z poważaniem
Bożena Pławska
GłównySpecjalista
Wydział Jakości Żywności i Normalizacji
Departament Promocji i Jakości Żywności
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi
00-930 Warszawa, ul. Wspólna 30
telefon: 22 6231049; fax. 22 6232300
Warszawa, dnia 23.09.2018 r.
Polski Związek Zrzeszeń Hodowców i Producentów Drobiu zaprasza do złożenia oferty na wybór wykonawcy usługi realizacji zadania p.n.: „Szkolenia producentów drobiu.”
Zadanie finansowane ze środków Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego.
Szczegóły procedury wyboru wykonawcy w załączeniu.
Zapytanie ofertowe – szkolenia producentów drobiu- kliknij
Załącznik Nr 1 do zap. of- szkolenia- kliknij
Zał. Nr 2+ Nr 3 – Formularz oferty + wzór umowy do zap. ofertowego- kliknij
szkolenia – I. OGŁOSZENIE – kliknij
Historia Dożynek Prezydenckich .
Dożynki Prezydenckie w Spale – tradycyjna coroczna uroczystość dożynek w Spale została zapoczątkowana przez Prezydenta Rzeczpospolitej Polskiej Ignacego Mościckiego. Spała była wówczas letnią siedzibą prezydentów RP. Pierwsze dożynki odbyły się po długich przygotowaniach i wielkim nakładzie sił w dniu 28 sierpnia 1927 roku. Przybyły na nie delegacje poszczególnych ziem i dzielnic z całej Polski w łącznej liczbie około 10 tysięcy osób. Uroczystość rozpoczęła się Mszą Świętą przy wzniesionym w centrum Spały ołtarzu polowym. Rok póżniej w dożynkach wzięło udział 40 tysięcy osób i trwały one trzy dni. Zaprezentowano wówczas 155 wieńców dożynkowych. Uroczystości dożynkowe miały charakter ogólnopaństwowy i odbywały się corocznie , po raz ostatni w 1938 roku.
W 2000 roku tradycję dożynek prezydenckich wznowił prezydent Aleksander Kwaśniewski z inicjatywy ówczesnego wicepremiera Romana Jagielińskiego. Po zakończeniu kadencji Aleksandra Kwaśniewskiego, w latach 2006-2008 dożynki w Spale miały charakter regionalny.
W 2009 roku prezydent Lech Kaczyński powrócił do tradycji dożynek prezydenckich.
W roku 2010 i latach następnych, tradycja dożynek państwowych była kontynuowana przez prezydenta Bronisława Komorowskiego.
Od 2016 roku gospodarzem dożynek jest prezydent Andrzej Duda.
DOŻYNKI SPAŁA 2018r
W dniach 15-16 września odbyły się tegoroczne dożynki prezydenckie Spała 2018. Pierwszego dnia odbył się konkurs na najładniejszy wieniec dożynkowy o nagrodę prezydenta RP. Wieńce wystawione przez poszczególne województwa nawiązywały m.in. do stulecia odzyskania niepodległości. Artyści przy tym pięknie je odśpiewali oraz obtańczyli , pokazując zróżnicowanie polskiego folkloru. Jury złożone m.in. z etnografów oraz przedstawicieli Kancelarii Prezydenta miało bardzo trudne zadanie z wyłonieniem najpiękniejszego , gdyż wszystkie prezentowały się znakomicie. Pierwsze miejsce zajął wieniec województwa małopolskiego, przygotowany przez gospodynie z miejscowości Poręba Radlna, w gminie Tarnów. Zwycięski wieniec został wręczony prezydentowi podczas Ceremoniału Dożynkowego w niedzielę i trafił do Pałacu Prezydenckiego.
Pan Prezydent Andrzej Duda wraz z małżonką Agatą Kornhauser – Dudą zaszczycili dożynki swoją obecnością w drugim dniu tj. 16 września w niedzielę. Tradycyjnie uroczystości rozpoczęły się Mszą Świętą w intencji rolników , którą odprawił w kaplicy polowej Armii Krajowej, arcybiskup metropolita gdański Sławoj Leszek Głódż. Po mszy para prezydencka udała się do parku i posadziła dąb z okazji 100-lecia odzyskania przez Polskę niepodległości, poświęcony w Rzymie przez papieża Franciszka. Następnie cały kolorowy orszak prowadzony przez Zespół Ludowy Pieśni i Tańca ,, Mazowsze’’ na czele z parą prezydencką udał się na stadion Ośrodka Przygotowań Olimpijskich , gdzie odbył się ceremoniał dożynkowy. Tegoroczni starostowie dożynek Ewa Szydłowska i Mariusz Załoga wręczyli parze prezydenckiej bochen chleba upieczony ze zboża z tegorocznych zbiorów. Prezydent podczas swojego wystąpienia dziękował rolnikom w imieniu polskiego państwa i jego obywateli za ,, trud ich ciężkiej pracy i służbę dla polskiego społeczeństwa’’. Nawiązał również do 100- lecia odzyskania niepodległości , której nie byłoby gdyby nie zasługi polskiej wsi w podtrzymywaniu tradycji i oddawaniu swoich synów na służbę Rzeczypospolitej.
Następnie podziękowania usłyszeli rolnicy z ust Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi Jana Krzysztofa Ardanowskiego, który nakreślił pokrótce historię udziału polskiego chłopa w walkach o obronę ojczyzny. Przedstawił również obecną, trudną sytuację na polskiej wsi związaną z klęską suszy czy chorobą ASF. Dziękując rolnikom za ich trud podkreślił , że rząd stara się rozwiązać problemy wsi i kładzie duży nacisk na poprawę sytuacji polskiego rolnictwa. W uroczystościach dożynkowych wzięli udział liczni parlamentarzyści , władze województwa i regionu. Świetnej oprawy dodał występ Zespołu Piesni i Tańca ,,Mazowsze’’ oraz liczne występy zespołów ludowych podczas całych trwających dwa dni dożynek.
Odbyło się też wiele imprez towarzyszących uroczystościom. W Miasteczku Regionów na stadionie Ośrodka Przygotowań Olimpijskich swoje stoiska promocyjne wystawili przedstawiciele wszystkich województw. Występowały zespoły regionalne z całej polski. Również w całej Spale odbyło się wiele imprez czy koncertów zespołów takich jak ,,BOYS’’, MATEUSZ MIJALA, a gwiazdą niedzielnego wieczoru był Krzysztof Cugowski. Tradycyjnie już do Spały przybyli mieszkańcy okolicznych miejscowości oraz goście z całego kraju , często były to całe rodziny z dziećmi, dla których przewidziano dodatkowe atrakcje. Piękna słoneczna pogoda sprawiła , że tegoroczne ,, święto polskich rolników’’ czym są dożynki było bardzo udane.
Polski Związek Zrzeszeń Hodowców i Producentów Drobiu przygotował degustację mięsa drobiowego w postaci porcji grillowych dla kilku tysięcy osób oraz poczęstunek składający się z wyrobów z mięsa różnego gatunku drobiu ,na przyjęcie koktajlowe. Stoiska nasze cieszyły się olbrzymim powodzeniem i usłyszeliśmy mnóstwo pochwał na temat smaku i jakości polskiego drobiu.
SMACZNEGO
Opracowała Anna Zubków
Finansowane z Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego
Zapraszamy na Uroczystości Dożynkowe oraz na degustację mięsa drobiowego w niedzielę tj. 16.09.2018r przygotowaną przez PZZHiPD ze środków Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego.
W dniu 10 września br. na Uniwersytecie Gdańskim odbył się IV Międzynarodowy Bałtycki Kongres Mikrobiologii pod hasłem SUPERFOODS.
Z racji tego wydarzenia i podpisanej umowy o współpracy pomiędzy PZZHiPD , a Uniwersytetem Gdańskim, na Wydziale Biologii UG odbyło się seminarium drobiarskie.
Przybyli przedstawiciele hodowców drobiu z różnych regionów kraju mogli wysłuchać bardzo ciekawych wykładów i uczestniczyć w dyskusji, poszerzając tym swoją wiedzę na temat nowych możliwości zwalczania patogennych bakterii u drobiu. Natomiast naukowcy uczestniczący w seminarium poznali problemy polskich gospodarstw rolniczych i specyfikę hodowli drobiu.
Dyskusja świata nauki z branżą drobiarską była bardzo interesująca i zaowocowała wymianą obustronnych doświadczeń.
Tematy wykładów :
1. ,,Kryzys antybiotykowy : dlaczego antybiotyki są coraz mniej skuteczne w leczeniu chorób infekcyjnych.”- dr hab. Alicja Węgrzyn Instytut Biochemii i Biofizyki Polskiej Akademii Nauk
2.,, Inaktywacja fotodynamiczna drobnoustrojów w walce z chorobami zwierząt”.- dr Mariusz Grinholc Wydział Biotechnologii Uniwersytetu Gdańskiego oraz Uniwersytetu Medycznego
3 ,, Bakteriofagi – możliwości zastosowania w terapii antybakteryjnej.”- dr hab. Alicja Węgrzyn Instytut Biochemii i Biofizyki Polskiej Akademii Nauk
Link do strony Uniwersytetu Gdańskiego – informacja o seminarium https://ug.edu.pl/media/aktualnosci/78318/branzowe_seminarium_naukowe_kolejnym_etapem_realizacji_postanowien_trojstronnego_porozumienia-kliknij
Polski Związek Zrzeszeń Hodowców i Producentów Drobiu zaprasza do złożenia oferty na wybór wykonawcy usługi realizacji zadania p.n.: „Szkolenia producentów drobiu” Zadanie finansowane ze środków Funduszu Promocji Mięsa Drobiowego.
Szczegóły procedury wyboru wykonawcy w załączeniu
Zapytanie ofertowe + zał. nr 1 – szkolenia producentów drobiu- kliknij
Formularz oferty + wzór umowy do zap. ofertowego- kliknij
W dniach 15-16 września odbędą się w Spale Dożynki Prezydenckie , na które gorąco zapraszamy.
Poniżej zaproszenie wraz ze szczegółowymi informacjami.
ZAPROSZENIE na DOŻYNKI SPAŁA 2018 – KLIKNIJ